HAWAIIAN POKE BOWLS

Aloha!

POKE

Hawaiianisch: in Stücke schneiden

Der Begriff Poke hat sich als Basis für gewürfelten rohen Fisch entwickelt, der mit vielen anderen frischen Zutaten auf Reis angerichtet wird. In Schale geworfen – also in einer Bowl serviert – steht Poke für eine gesunde Ernährung. Mittlerweile haben sich neben traditionellen Fischvarianten auch Poke Bowls mit Fleisch sowie vegetarische und vegane Bowls etabliert.

WIKI WIKI

Hawaiianisch: schnell

Poke ist ein Gericht, das schnell zubereitet ist. Mit Wiki Wiki Poke bringen wir nicht nur die hawaiianische Küche nach Wien (die im Übrigen mehrere köstliche Küchen wie die polynesische, japanische oder südamerikanische vereint). Sondern auch das fröhlich-hawaiianische Lebensgefühl.

Wiki Wiki Poke

Wir – das sind übrigens Nathalie und Dennis und ursprünglich aus Berlin. Dennis lebte als Spitzengastronom schon einige Jahre in Wien, bis ihn die Liebe zu Nathalie zurück nach Berlin zog. Die Sehnsucht nach Wien war jedoch immer da und daher stand schnell fest: Wir verbinden unsere Leidenschaft für gutes Essen (vor allem für Poke Bowls) mit der Sehnsucht nach Wien und eröffnen hier unser eigenes Poke-Restaurant.

Wir freuen uns auf euch!
Nathalie, Dennis und euer Wiki Wiki Poke Team!

Wiki Wiki Favorites

CLASSIC TUNA BOWL

Sushi-Reis, Ahi Tuna, Shoyu Dressing, Edamame, Wakame, Ananas- Chili-Salsa, Red Slaw, Jungzwiebeln, Spicy Mayo, Chilis, crispy Schalotten11,5

SESAME SALMON Bowl

Sushi-Reis, Lachs, Yuzu Dressing, Mango-Salsa, Wakame, Edamame, eingelegter Ingwer, Avocado, Sesam Flavor, geröstete Erdnüsse, crispy Corn10,8

Truffle Prawn Bowl

Sushi-Reis, Garnelen, Yuzu Dressing, Gurke, Tobiko-Kaviar, Blattspinat, Granatapfel, rote Zwiebeln, Truffle Cream, crispy Seaweed, crispy Schalotten11,5

Chicken Saté BOWL

Sushi-Reis, Chicken, Shoyu Dressing, Kimchi, gegrillter Mais, Avocado, Süßkartoffel-Salat, Gurke, Peanut Butter Cream, geröstete Erdnüsse, crispy Corn10,8

Island Beef Bowl

Sushi-Reis, medium Beefsteak, Korean Dressing, Edamame, Red Slaw, Jungzwiebeln, Honig-Sesam-Karotten, Babyspinat, Marcuja-Pflaumen-Flavor, Koriander, Chilis10,8

Teriyaki Tofu BOWL

Sushi-Reis, goldener Seidentofu, Chili Lime Dressing, Radieschen, Avocado, Mango Salsa, Babyspinat, Teriyaki Ponzu Flavor, Coconut Chips9,8

Wir verwenden nach Möglichkeit nur hochwertige und frische Zutaten. Selbstverständlich sind auch unsere Dressings und Saucen hausgemacht. So stellen wir sicher, dass die Qualität der Speisen immer euren höchsten Ansprüchen entspricht. In diesem Sinne – E’ai kaua!

Create your own bowl

Deine eigene Poke Bowl in 5 Schritten
Jede Bowl 10,8

1.

1x Base

Sushi-Reis
Wildreis
Zoodles
Quinoa +1,5

2.

1x Protein

Ahi Tuna + Shoyu Dressing
Lachs + Yuzu Dressing
Garnelen + Yuzu Dressing
Chicken + Shoyu Dressing
Beef + Korean Dressing
Seidentofu + Chili Lime Dressing

extra Tuna, Lachs, Garnelen + 3,0
extra Chicken, Beef, Tofu + 2,0

3.

5x Mix-Ins

Gurke
Radieschen
gegrillter Mais
eingelegter Ingwer
Ananas-Chili-Salsa scharf
Jungzwiebeln
Edamame
rote Zwiebeln
Mango-Salsa
Granatapfel
Red Slaw
Babyspinat
Honig-Sesam-Karotten
Avocado (doppelt +1,0)